1、番木瓜,未成熟的番木瓜含有兩種酶類(lèi),一種叫番木瓜蛋白酶類(lèi),一種叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪為脂肪酸,可促進(jìn)食物的消化和吸收。
2、白菜,白菜含有大量的粗纖維,可促進(jìn)腸胃道蠕動(dòng),幫助消化,防止大便秘結(jié)。
3、橘皮,橘皮對(duì)消化的促進(jìn)作用,主要是其含有揮發(fā)油對(duì)消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
4、西紅柿,西紅柿含有豐富的有機(jī)酸,如蘋(píng)果酸、檸檬酸,甲酸可保護(hù)維生素c,使之在加工烹飪過(guò)程中不被破壞,增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分,番茄素,有助于消化、利尿,能協(xié)助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng),可治療口角炎。