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?腎炎的患者，在飲食上整體的原則要求低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白，目的是為了減輕腎臟的排泄負(fù)擔(dān)，減少尿蛋白的量，以保護(hù)腎臟，所謂低鹽飲食要求患者每天鹽分的攝入量控制在3到6g克，所以說不要吃腌制品、不要吃醬菜、不要吃各種咸貨。

第二、患者不能大油大葷，不要吃過于油膩的食物，也不要吃街邊的一些加工好的熟食，不要吃燒烤。

第三、患者要求優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，所謂低蛋白飲食，要求每天的蛋白質(zhì)的攝入量控制在0.8g每公斤體重以下，實(shí)際上正常的健康人每天的蛋白質(zhì)的攝入量大概是1g每公斤體重左右，也就是腎炎患者的蛋白質(zhì)量要比正常人要少一些，為了避免引起營(yíng)養(yǎng)不良，蛋白的攝入中以動(dòng)物性蛋白占到50%，所以雞、鴨、魚肉、雞蛋、牛奶都可以吃，但是不要吃得多。