蜂蜜中含有人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素,比如鐵鈣銅鉀錳磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素,還有果糖、葡萄糖、淀粉、酶氧化酶和還原酶等具有滋養(yǎng)潤燥解毒美白養(yǎng)顏潤腸通便的功能。
蜂蜜的主要成分是葡萄糖,葡萄糖除了構(gòu)成細胞營養(yǎng)物質(zhì)外,還能夠增進肝臟糖原物質(zhì)的儲存,促進組織新陳代謝,葡萄糖和果糖可以增強肝臟的解毒功能和肝細胞再生的修復能力。
從而間接起到增強肝臟及其抗感染的能力,并且富含多種礦物組合酶鋰,它們發(fā)生協(xié)同作用后可以顯著提高,肝病患者的免疫能力,所以說蜂蜜對肝臟是具有一定的保護作用的。