高血脂冠心病在飲食方面一定要注意,主食以米、面為主,但是粗雜糧,如燕麥片、玉米面等這些更好。因?yàn)檫@些食物中有較多的無(wú)機(jī)鹽、維生素、又富含膳食纖維。
膳食纖維具有降低血糖、控制血糖的作用,在控制熱量期間,能感到饑餓時(shí)可以用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃。
在禁食方面,白糖、紅糖、葡萄糖及糖果一類(lèi)的絕對(duì)的是不能食用;還有就是含有飽和脂肪酸的豬油、牛油、羊油、奶油等,最好也不要食用??捎弥参镉汀⒒ㄉ?、核桃油、芝麻油代替;還有就是酒類(lèi),含酒精類(lèi)的、產(chǎn)熱高的一些飲料也盡量不要使用。