每天要保證足夠的熱量和足量的維生素,熱量的供給以碳水化合物為主,可口服蜂蜜、葡萄糖、果汁、面條、稀飯等。昏迷的病人以25%的葡萄糖液供給熱量,減少蛋白質的分解,糖類能促使胺轉變?yōu)楣劝滨0罚欣诮档脱?,給鼻飼的病人要注意胃排空的情況。
如果胃排空不良的時候要停止鼻飼飲食,在大量滴注葡萄糖供給熱量的過程中,必須要警惕低鉀血癥,心力衰竭和腦水腫的發(fā)生,患者在意識障礙期要禁止食用蛋白質。
目的在于減少氨的形成,待病情好轉,神志清醒以后可逐漸恢復,從小量開始,每天最大量不超過四十克,注意水電解質的平衡,肝性腦病都有水鈉潴留的傾向,水攝入不要過多。