2001年,世界衛(wèi)生組織(WHO)等國際權(quán)威組織提出碘攝人量應(yīng)當(dāng)使尿碘中位數(shù)(MUI)控制在100~200ug/L,甲狀腺腫患病率控制在5%以下。
他們提出:碘過量(MUI>300ug/L)可以導(dǎo)致自身免疫性甲狀腺炎和甲狀腺功能亢進(jìn)癥的患病率增加。2002年我國修改國家標(biāo)準(zhǔn),將食鹽加碘濃度從原來的不低于40mg/kg修改為(35±15)mg/kg。
食鹽加碘應(yīng)當(dāng)根據(jù)地區(qū)的自然碘環(huán)境有區(qū)別地推行,并要定期監(jiān)測居民的尿碘水平,碘充足和碘過量地區(qū)應(yīng)當(dāng)使用無碘食鹽,具有甲狀腺疾病遺傳背景或潛在甲狀腺疾病的個體不宜食用碘鹽。