人們一般的和三五成群的喜歡聚餐吃火鍋,一頓有熱度的火鍋可以讓人們忘記冬天的寒冷,但是錯(cuò)誤的火鍋吃法有可能誘發(fā)心腦血管疾病,哪些火鍋的吃法是錯(cuò)誤的呢?
第一,是鍋底油太多,現(xiàn)在吃火鍋都會選擇鴛鴦鍋,兩種不同的鍋底有就會有多一種口味選擇,鍋底比較平常的就是牛油和辣椒油,不過食用火鍋時(shí)鍋底油的濃度不宜太高,有的人覺得油多會比較香但是牛肉當(dāng)中油脂食用過多,會提高人體血液中的甘油三脂水平,從而導(dǎo)致有誘發(fā)心腦血管的風(fēng)險(xiǎn)。
第二,就是火鍋全是肉,吃火鍋當(dāng)然是少不了肉的,但是吃火鍋也應(yīng)該葷素結(jié)合。吃火鍋涮肉是一件很爽的事情,但是火鍋的鍋底本身就含有高熱量和脂肪,全部都使用肉類的話,難免會讓自己的血脂和膽固醇迅速升高。搭配些蔬菜,減少一些肉類,這樣的火鍋吃起來才更健康,想要吃健康的火鍋就要盡量選擇清湯鍋底或者是大骨熬制的鍋底,減少油脂攝入,可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┦卟?,比如說芋頭、木耳等。