糖尿病忌口的時(shí)候除了傳統(tǒng)意義上的含有糖分的點(diǎn)心之外,另外有幾大類(lèi)的食品大家在攝入的時(shí)候需要注意:
第一類(lèi),粥類(lèi)的食物,比如說(shuō)各種各樣的米熬成的粥,稠的粥就是那種濃度越高,越粘稠的粥對(duì)于其影響就越大,粥在熬制過(guò)程當(dāng)中可以使糧食中的多糖轉(zhuǎn)換為單糖,這樣的話就是吃之后可能吸收比較快,然后對(duì)血糖影響比較大。
第二類(lèi),死面的食品比如說(shuō)面條,或者是水餃等等這些東西,因?yàn)樗烂娴臇|西可能體積上比發(fā)面的食品體積小,所以說(shuō)不容易產(chǎn)生飽腹感,吃的時(shí)候容易過(guò)多過(guò)量。
第三類(lèi),油炸、油煎的食物油炸、油煎的食物里面油脂含量過(guò)多熱量過(guò)多然后對(duì)于血糖的影響是比較持久的。
第四類(lèi),干果類(lèi)的食品比如說(shuō)花生、瓜子、核桃、開(kāi)心果、杏仁、碧根果等等常見(jiàn)的一些干果里面還有脂肪量也是偏高,對(duì)血糖影響比較明顯。