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從飲食的規(guī)律上來講，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的主要因素是指高脂肪飲食、高鈉飲食。

再吃主食的情況下，碳水化合物不要過量，盡量吃一些粗糧。一定要細(xì)嚼慢咽，少食多餐，保持多種維生素的補(bǔ)充，同時(shí)可以服用一些葉酸和維生素b6或者是維生素b12，另外大油的這些東西都不適合吃，但是對(duì)于我們來說，要保證營養(yǎng)足夠，比如說優(yōu)質(zhì)的蛋白，吃蛋類還有雞、鴨、禽類，這類的肉是最好的。比如說像紅肉要適度，因?yàn)榧t肉來講的話他是脂肪含量比較多，所以不要吃的特別多。另外是特別大塊的，煎炸食品、燒烤類，都不太合適。蛋白質(zhì)是我們必須保證的蛋白。

我們?cè)诔灾魇车那闆r下，細(xì)糧升糖指數(shù)比較高，很容易變成葡萄糖儲(chǔ)存在我們的體內(nèi)，甚至?xí)又匮堑男玛惔x，所以我們一定要多吃一些粗糧，或者是配一些豆類的高梁都是可以的。