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在這里還需要提醒廣大患者，并不是所有二型糖尿病患者都不能吃土豆，只要烹飪方法得當(dāng)，就不會(huì)影響血糖變化，反而會(huì)給患者的身體健康帶來(lái)很多益處。

糖尿病患者如果吃土豆可以吃土豆絲，烹飪前土豆絲浸泡在水中半個(gè)小時(shí)以上，將淀粉去除，然后使用清油翻炒，就不會(huì)對(duì)身體有不良影響。但是千萬(wàn)不能吃土豆塊或者炸薯?xiàng)l，不然血糖會(huì)更高，二型糖尿病患者是否可以吃土豆與個(gè)人的實(shí)際情況，和具體的烹飪方法都有關(guān)系。

如果患者的血糖病情特別嚴(yán)重，就不應(yīng)該吃土豆，即使是病情比較輕的患者，吃土豆的時(shí)候也應(yīng)該有所講究。日常生活中，二型糖尿病患者一定要多注意飲食禁忌，千萬(wàn)不能由著自己的性子，想吃什么就吃什么。出于對(duì)自己健康著想，在飲食方面一定要三思而后行。