麥麩抗癌的原因在于它含有豐富的纖維素。纖維素是一種不溶性纖維，在消化道內可形成很大的體積，從而能稀釋腸道內的多種致癌物質。同時也能加快食物通過腸道的時間，促進排便，故減少了致癌物和腸道接觸的機會。
因此，為了防治癌癥，應該提倡多吃些麥麩類食物或全麥食品，如市售的麥片便是值得推薦的食物。糧食加工必須更新營養(yǎng)衛(wèi)生的知識，不要單純追求糧食外觀的精白、入口的潤滑柔軟，而應重視實際的營養(yǎng)保健價值。
麥麩為什么能抗癌
羅晶晶主治醫(yī)師
安徽省第二人民醫(yī)院 腫瘤內科
2018-08-06 2680次
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黃世昌
副主任醫(yī)師北京大學第一醫(yī)院
2019-09-25 2317次
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祝于梅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯網醫(yī)院
2018-06-14 11822次
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劉叢
主治醫(yī)師保定市第一中醫(yī)院
2018-10-21 4394次
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為什么說大蒜是抗癌衛(wèi)士大蒜不僅含有豐富的營養(yǎng)，也有防治多種疾病的作用。據測定，大蒜含有大蒜素，對痢疾、傷寒、結核、霍亂、白喉及流感病毒、葡萄球菌、真菌等有較好的殺滅和抑制作用，因此人們稱大蒜是地里長出來的抗生素。大蒜中含有硫化物，對血脂過高有明顯的防治作用。有高膽固醇、高血脂的人，每天吃些大蒜，血液中的膽固醇含量會明顯降低，而且科學研究證明大蒜能夠激活人體的巨噬細胞功能，從而提高人體的免疫能力，殺滅癌細胞。長期每天堅持服用可產生強致癌物亞硝酸胺的細菌，有較好的抑制作用，因此大蒜被譽為抗癌衛(wèi)士。語音時長 1:19”
付殿躍
主治醫(yī)師河北以嶺醫(yī)院
2018-11-30 8800次
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李長穎
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李志明
主治醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院
2019-05-04 1401次
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施學東
主任醫(yī)師北京大學第一醫(yī)院
2023-06-05 0次
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張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
2021-12-24 313次
