（1）不良的影響：兒童偏食，許多都是受大人特別是父母的影響，有的父母在孩子面前說(shuō)這不好吃那不好吃，孩子也就跟著不愛(ài)吃了；由于有的父母不喜歡吃某一種菜，所以平時(shí)就很少或不吃這種菜，甚至看到別人吃還流露出厭惡的表情和言語(yǔ)。這一切都可能引起孩子對(duì)某種食物的偏食。
（2）聯(lián)想或模仿：不良的聯(lián)想可引起兒童偏食。兒童常常會(huì)以一種事物或現(xiàn)象聯(lián)想到某種食物，從而拒絕該食物。如因看見(jiàn)狗吃糞便的情景而不再吃狗肉。模仿也是偏食的原因之一，如孩子的爸爸不喜歡蛋黃，盡管他反復(fù)告訴孩子，蛋黃是多么有營(yíng)養(yǎng)，孩子也會(huì)在不自覺(jué)地受到爸爸的影響模仿爸爸不吃蛋黃。
（3）不良的強(qiáng)化：如孩子不喜歡吃蛋黃媽媽可能會(huì)當(dāng)著孩子的面對(duì)別人說(shuō)：“這孩子不喜歡吃蛋黃就像他爸爸一樣。”于是孩子便堅(jiān)持說(shuō)：“我不喜歡吃蛋黃我不吃蛋黃。這樣，迎合孩子的擇食傾向，起到了不良的強(qiáng)化作用。
