大量飲酒引起胰腺炎的原因主要是乙醇刺激胃酸分泌以及奧狄氏括約肌痙攣。
胰腺炎是臨床上一種常見的疾病,其發(fā)病原因與飲酒密切相關(guān),機(jī)制主要有以下幾個(gè)方面:
第一,乙醇通過刺激胃酸分泌,促使胰腺外分泌增加。
第二,刺激奧狄括約肌痙攣和十二指腸乳頭肌水腫,胰液排出受阻致使胰管內(nèi)壓力增高。
第三,長期飲酒者常有胰液內(nèi)蛋白含量增高,易沉淀而形成蛋白栓,使胰液排出不暢。
第四,暴飲暴食使短時(shí)間內(nèi)大量食糜進(jìn)入十二指腸,引起乳頭水腫和奧狄括約肌痙攣,同時(shí)刺激大量胰液與膽汁分泌,由于胰液和膽汁排泄不暢引起急性胰腺炎。