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肝膿腫手術(shù)方式分兩種，第一種是手術(shù)切除，第二種是穿刺。這兩種手術(shù)，飲食是不一樣的。

肝膿腫切除手術(shù)，一般是開腹手術(shù)或者是腹腔鏡手術(shù)，所以會(huì)對胃腸道的功能產(chǎn)生影響。所以，在胃腸道功能沒有恢復(fù)，沒有排氣之前，是禁飲食的。等胃腸功能恢復(fù)之后可以先進(jìn)一些流食，比如說稀飯，爛面條，雞蛋糕，豆腐腦之類的，如果這些流食沒有特殊的影響，就可以過渡到正常的飲食，如饅頭，蔬菜，水果。但是，要忌辛辣刺激的，不要吃油膩的食物，多吃高蛋白質(zhì)。

肝膿腫穿刺術(shù)后的飲食，也是主要是不影響腸道功能就可以。主要是清淡的飲食，以流質(zhì)為主，比如說稀飯，豆腐腦，雞蛋糕，平常吃的蔬菜水果，還有雞蛋，肉類都可以吃，但是不要太油膩，不要辛辣刺激的食物，戒煙戒酒。