高尿酸血癥患者在飲食上需要注意以下幾點:
一、補充維生素。特別是維生素c,因為它能夠促進組織內(nèi)沉著的尿酸鹽溶解。
二、多食用堿性食物。比如,青菜、白菜、蘿卜、芹菜等,可使尿液呈堿性,有利于尿酸的排出。
三、細糧粗糧搭配吃。粗糧中嘌呤含量高于細糧,血尿酸升高時應多吃細糧。
四、植物油中嘌呤含量少于動物油,因此,烹調(diào)時應以植物油為主。
五、礦泉水、蘇打水等,幾乎不含嘌呤可以飲用,茶葉中含有少量的嘌呤,應限量飲茶,咖啡中含有少量的嘌呤及大量的咖啡因,最好不要多飲。
六、多飲水。人體內(nèi)70%左右的尿酸經(jīng)腎臟由尿液排出,多飲水多排尿,有利于尿酸的排出。
七、限酒。可以抑制腎臟對尿酸的排泄,還可以加快體內(nèi)嘌呤的合成,特別是啤酒,在發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量的嘌呤,引用過多會引起血中尿酸明顯升高。
八、控制每天飲食中的總熱量,減輕體重,痛風患者的飲食以控制在正常人食量的80%左右為宜,嚴禁暴飲暴食。