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?一，亞硝胺是被公認(rèn)的化學(xué)致癌物，其前提包括硝酸鹽，亞硝酸鹽，二級胺或三級胺等，在高發(fā)區(qū)的糧食和飲水中其含量顯著升高。

二、真菌毒素，各種霉變食物產(chǎn)生致癌物質(zhì)，并可與亞硝胺協(xié)同致癌。

三、飲食以及不良習(xí)慣，長期缺乏維生素b2、維生素a，維生素c，維生素e以及胡蘿卜素，微量元素等于食管癌發(fā)生相關(guān)，同時研究證實，對高危地區(qū)長期補(bǔ)充復(fù)合維生素以及礦物質(zhì)，可降低食管癌的發(fā)生，另外還包括肥胖，也可以增加食管癌的風(fēng)險。

四、遺傳因素，食管癌有家族傾向。

無，慢性刺激，賁門失弛緩癥，食管裂孔疝，長期嚴(yán)重的反流性食管炎等長期刺激，可發(fā)生食管癌。

六、感染，有些人在食管上皮不典型增生和癌標(biāo)本中，找到人類乳頭狀病毒，提出該病毒可能與鱗狀細(xì)胞癌發(fā)生有關(guān)。