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遺傳和環(huán)境因素是胰腺癌的主要病因。

男性胰腺癌發(fā)病率高于女性，六十到八十歲的高齡人群易發(fā)胰腺癌，大約10%的胰腺癌歸因于遺傳因素，家族性乳腺癌，遺傳性非息肉性結(jié)腸癌。家族性非典型性多發(fā)性黑色素瘤是與胰腺癌相關(guān)的家族性腫瘤綜合征，17%的胰腺癌家族史陽(yáng)性者可以檢出乳腺癌易感蛋白二基因突變，這可能是胰腺癌最重要的基因突變，在同時(shí)存在胰腺癌家族史患者體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞周期蛋白突變，種族可能影響胰腺癌的自然病程。

吸煙是胰腺癌的一個(gè)確切危險(xiǎn)因素，吸煙者胰腺癌發(fā)病危險(xiǎn)是不吸煙者的1.5-3倍。脂肪含量高的飲食也與胰腺癌有關(guān)，工作中經(jīng)常接觸甲醛，有機(jī)氯或氯化氫等物質(zhì)也會(huì)導(dǎo)致罹患胰腺癌的危險(xiǎn)增加，慢性胰腺炎、糖尿病、膽石癥、病理性肥胖的疾病可以增加胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。