腦梗塞的患者飲食方面可以總結(jié)為低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食、高纖維食物。
首先低鹽飲食,每日進(jìn)食食鹽不超過兩克,這樣可以避免血容量增加、血壓升高。
其次是低脂飲食,也就是低脂肪、低膽固醇飲食,避免進(jìn)食蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物,因?yàn)檫@些高膽固醇食物,都是心血管疾病的危險(xiǎn)因素。
第三,就是優(yōu)質(zhì)蛋白飲食,多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,比如大豆、牛奶、魚肉等食物。
第四,就是高纖維食物,也就是多吃蔬菜水果,尤其是綠葉蔬菜,可以潤(rùn)腸通便,減少便秘,減輕心腦血管疾病的負(fù)擔(dān)。