維生素c是一種營(yíng)養(yǎng)素,但是正常人每天服用維生素c不能超過(guò)5g。生活中,日常的蔬菜水果,其實(shí)量已足夠,不需要刻意的服食。容易出血或六十歲以上老年人應(yīng)該注意適量補(bǔ)充,但是應(yīng)該遵循量夠就停的原則。如果把它當(dāng)成補(bǔ)品來(lái)吃,那就容易大錯(cuò)特錯(cuò),因?yàn)檫^(guò)量進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致死亡。
超大劑量服用,可引起腹脹,皮疹,胃酸過(guò)多或泌尿系統(tǒng)結(jié)石,嚴(yán)重者可導(dǎo)致溶血,甚至致命。如果大劑量長(zhǎng)期服用突然停藥,也可能出現(xiàn)壞血病的癥狀。