手術前給病人良好的飲食,可以使病人有較好的體質以保證手術的順利進行,并是促進病人康復的必要條件。所以病人應該在手術前一段時間內采取一些具體措施、增加營養(yǎng),比如消瘦的病人要給高熱量、高蛋白、高維生素膳食,使病人能在短期內增加體重。
而對于較胖的病人要給高蛋白、低脂肪膳食,以儲存部分蛋白質并消耗體內的脂肪。因為體脂過多會影響傷口的愈合,對胃腸道腫瘤病人術前要安排少渣流食或者是半流質飲食,減少胃腸道內殘渣。
根據(jù)快速康復外科人士共識,現(xiàn)在一般病人在手術前6小時禁食,2小時禁飲,以防止麻醉或是在手術過程中嘔吐或者是并發(fā)吸入性肺炎,胃腸道內較多的食物積存也影響手術的順利進行。