普通的肝炎患者可以適當的吃一些紅蘿卜,這個沒有任何的問題。當然,如果肝炎已經進展為肝纖維化,肝硬化腹水明顯的食管-胃底靜脈曲張的話,像這種情況在吃紅蘿卜的時候,一定要煮爛煮熟。
紅蘿卜富含豐富的胡蘿卜素,而且含有很多植物纖維,對病情的恢復是有利的。肝炎的患者的飲食的原則和方案,一定要結合實際病情來進行分析,病情特別嚴重的,還需要禁止蛋白質的攝入。食物的種類豐富一點,營養(yǎng)要均衡,最關鍵的其實要針對肝炎的病因進行治療。乙肝所導致的可以考慮進行抗乙肝病毒的治療;丙肝所導致的可以進行丙肝病毒的根治。