吃什么對(duì)于記憶障礙有幫助。目前廣泛認(rèn)為地中海飲食對(duì)于記憶障礙有很好的幫助，地中海飲食主要是倡導(dǎo)的是簡(jiǎn)單、清淡以及富含營(yíng)養(yǎng)的飲食，這種特殊的飲食結(jié)構(gòu)強(qiáng)調(diào)多吃蔬菜、水果、魚(yú)、海鮮、豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)食物，其次才是谷類(lèi)，并且烹飪時(shí)候要用植物油。主要是包括含有不飽和脂肪酸的油，例如橄欖油等等來(lái)代替動(dòng)物油，尤其倡導(dǎo)食用橄欖油。
那么地中海飲食是以自然的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為基礎(chǔ)，包括橄欖油、蔬菜、水果、魚(yú)、海鮮等等。地中海飲食并不是一種特殊的飲食計(jì)劃或者飲食過(guò)程，而是一種營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所推薦的膳食模式。是居住在地中海地區(qū)居民所特有意大利南部和希臘為代表。至少有16個(gè)國(guó)家屬于地中海地區(qū)，但是這些國(guó)家的文化、種族背景和宗教信仰不同，飲食習(xí)慣也不盡相同，他們有一些共同的特征。
主要有以下幾種，第一個(gè)膳食富含植物性食物。包括水果、蔬菜、豆類(lèi)、堅(jiān)果、深海魚(yú)等等。第二類(lèi)，食物加工的程度比較低、新鮮度比較高，以食當(dāng)季的或者當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的食物為主。第三橄欖油是主要的食用油，橄欖油主要是含不飽和脂肪酸。另外脂肪提供的能量占膳食比例的能量比較少，一般是不超過(guò)30%左右。第四個(gè)，每天食用少量的酸奶或者奶酪。第五個(gè)是每周食用少量的魚(yú)、禽肉還有蛋，另外以新鮮疏菜、水果為主要的食譜。
