膽囊炎的病人,要看屬于哪種類型,急性膽囊炎的病人,一般的要求禁食水,或者說吃清淡食物,這時(shí)候就最好不吃南瓜,不吃刺激性東西,像辛辣東西都不吃。慢性膽囊炎,特別慢性結(jié)石性膽囊炎的病人,適合吃南瓜,因?yàn)槟瞎侠镱^有磷脂比較多,磷脂可以利膽消炎,另外可以溶石。
對(duì)結(jié)石的病人,可以使結(jié)石體積減小,數(shù)目減少,但是長(zhǎng)期多吃這個(gè)南瓜的病人,有時(shí)候可以引起,南瓜素引起黃疸,這種黃疸和臨床上的,肝臟疾病引起黃疸,容易混淆。所以長(zhǎng)期大量吃南瓜,對(duì)結(jié)石病人也不是特別好,不太建議。建議膽囊炎的病人,吃清淡食物,臨床上吃苦瓜類的,還有吃蘿卜類的,胡蘿卜比較好,這樣有利于膽囊炎的恢復(fù)。