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吃牛肉上火怎么降火

醫(yī)生主講實錄

牛肉吃多了很容易上火,因為牛肉是一種燥熱的食物,吃多了會導(dǎo)致上火,因此吃飯的時候要適量。冬季養(yǎng)生吃牛肉的同時,可以配伍一些具有降火作用的食物,比如山藥、藕、李子、白扁豆、荸薺、薺菜等,這些食材都有不同程度的養(yǎng)陰生津、健脾胃的功效。

另外牛肉中的飽和脂肪酸含量是很高的,所以有高脂血癥和心腦血管疾病的患者,是不建議您多吃的。牛肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵質(zhì),有助于提高機(jī)體的抗病能力,對于一些手術(shù)后,或者是生病以后調(diào)養(yǎng)的人,在補(bǔ)血、修復(fù)組織方面都有很好的作用。

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