橋本甲狀腺炎是一種自體免疫性的疾病。橋本甲狀腺炎的預防,在飲食方面需要做到,少食多餐、不能暴飲暴食;忌辛辣、煙酒;補充充足的水分;忌咖啡、濃茶等興奮性的飲料;并且注意作息規(guī)律,熬夜會加重甲狀腺疾病。如果甲狀腺炎出現(xiàn)甲亢癥狀的時候,適當控制高纖維素食物,尤其腹瀉時,注意飲食營養(yǎng)成分的合理搭配。
由于碘唯一的轉(zhuǎn)運器官是甲狀腺,所以碘會刺激甲狀腺疾病,應該低碘飲食。患者最好禁食海帶、紫菜、海魚、海蟄皮等含碘高的食物,食鹽盡量選用無碘鹽。如果只有含碘鹽,由于碘在空氣中或受熱極易揮發(fā),所以將碘鹽放在空氣中,或稍加熱即可使用。禁食含鉀,含鈣豐富的食物。