雞湯是溫補(bǔ)的,特別是燉雞湯的時(shí)候,好多人要加一些有滋補(bǔ)功效的藥材,所以滋補(bǔ)性會(huì)更強(qiáng),會(huì)加重上火的癥狀。喝雞湯有很多療效,可以緩解感冒引起來的咽喉腫痛,或者是咽喉充血、流鼻涕等癥狀。另外雞湯中的一些物質(zhì),還有抑制人體炎癥的作用,可以加速鼻涕的流出,改善鼻塞和咽喉疼痛的癥狀。
雞湯雖然滋補(bǔ)效果很好,但是雞湯中含有的飽和脂肪酸太多了,如果是每天食用雞湯的話,不僅會(huì)引起肥胖,而且還會(huì)加大心腦血管疾病的發(fā)生率,而且還會(huì)造成高脂血癥的發(fā)生,所以喝雞湯一定要適量。