海星作為海產(chǎn)品,它里邊的成分有一定的食用價值,包括里邊主要含的蛋白質(zhì)、氨基酸,還有一些不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵這些成分都是存在的,它和其他海產(chǎn)品的成分大體相似的。海星里邊含有不飽和脂肪酸,它的不飽和脂肪酸的量就相對來說比較豐富,所以特別適合于老年人的應(yīng)用??梢栽鰪娪洃浟?,對動脈硬化,對于高血壓都有一定的好處。海星的肌肉有補虛的作用,所以對體質(zhì)虛弱的人群,特別適合于食用。
除了它的食用價值以外,它的藥用價值也非常豐富。海星它可以作為一個中藥,具有鎮(zhèn)靜安神、治胃痛、厚腸止瀉的功效。
第一,對于失眠、驚悸,還有神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀,它有安神鎮(zhèn)靜的作用。
第二,對于胃疼、胃酸、反酸,對胃病有治療作用。
第三,對長期的腹瀉,有止瀉的作用。
第四,它還有提高免疫力、抗血栓的作用,所以對于高血壓動脈硬化有一定的緩解作用。它還對腫瘤細胞有一定的抑制作用,所以對于腫瘤的病人,如果做了化療、放療以后,可以用海星作為一種調(diào)理的藥物。