元貝又叫干貝、瑤柱，是用貝類(lèi)中的扇貝和明貝，經(jīng)煮熟將其閉殼肌剝下洗凈曬干而成的一種干貨。元貝富含蛋白質(zhì)，碳水化合物，核黃素和鈣，磷，鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。因其味道特別鮮美，素有"海鮮極品"的美譽(yù)，也是"海產(chǎn)八珍"之一。其實(shí)元貝也是一味中藥材，它具有滋陰補(bǔ)腎、健脾調(diào)中的功效，瑤柱對(duì)考生、勞動(dòng)者、加夜班者、眼睛易疲勞、肩痛、頭痛等狀況的人，可以連續(xù)吃幾天瑤柱來(lái)彌補(bǔ)體內(nèi)的虧損。元貝蘿卜湯、元貝蒸水蛋、元貝烏骨雞湯更是孕婦懷孕期間非常有益的補(bǔ)品。元貝一般人都適合食用，但不宜過(guò)量，以免影響腸胃消化功能，而痛風(fēng)患者應(yīng)避免食用。
妙手醫(yī)生精選
孕婦吃元貝有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
祝于梅執(zhí)業(yè)藥師
妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院 全科
2018-06-2026653次
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蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經(jīng)常食用可以有效補(bǔ)充體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充體內(nèi)的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是高生物價(jià)的，很容易被腸道吸收，可以促進(jìn)腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強(qiáng)身體內(nèi)骨骼的強(qiáng)度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢(mèng)癥狀，對(duì)口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調(diào)節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預(yù)防夜盲癥和腳氣發(fā)生。
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王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-11-04 13933次
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干貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國(guó)沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營(yíng)養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚(yú)翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚(yú)海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補(bǔ)益健身、提高免疫。
01:26
朱潔
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-02 4159次
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橄欖有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值橄欖營(yíng)養(yǎng)豐富，含有17種人體所需的氨基酸，果肉內(nèi)含有蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，維生素c以及鈣磷鐵等礦物質(zhì)，對(duì)咽喉腫痛，咳嗽有很好的療效，而且還能夠解酒、醒酒。橄欖的果肉內(nèi)，含有豐富的維生素c，是桃和梨的五倍，而且非常容易被人體所吸收。橄欖中的維生素e，還可以抗氧化，能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，并且能夠保持血管的健康，還能夠降低總膽固醇，抗癌。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:04”
高笑娜
主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院
2019-01-06 3015次
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西紅柿有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一、有助于消化，西紅柿中含有檸檬酸、蘋(píng)果酸、果膠等成分，有增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)，蠕動(dòng)促進(jìn)消化，預(yù)防便秘的作用。二、提高免疫的作用，經(jīng)常食用西紅柿可顯著增強(qiáng)人體的免疫力。西紅含有類(lèi)胡蘿卜素，可以減少兒童因發(fā)燒引起的死亡及咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的發(fā)生。三、西紅柿有防治心血管疾病的作用，西紅柿中的粗纖維成分可降低血脂含量，維生素c成分也能改善脂類(lèi)的代謝。降低血漿中膽固醇和甘油三酯水平，預(yù)防心肌梗死、動(dòng)脈粥樣硬化等其血管疾病的發(fā)生。另外，西紅柿中的鉀離子和鎂離子也能擴(kuò)張血管具有降壓的作用。四，促進(jìn)上皮生長(zhǎng)，西紅柿中含有胡蘿卜素，其生理功能可維持上皮的正常生長(zhǎng)和生化。預(yù)防呼吸道感染、夜盲癥、干眼癥等疾病的發(fā)生。同時(shí)，西紅柿還有抗癌、防癌及減肥的作用。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:34”
鄒文雄
主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院
2019-01-13 31552次
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青豆有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值病情分析：青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保護(hù)血管彈性健腦和防止脂肪肝形成的作用，青豆中有抗氧化的成分。意見(jiàn)建議：所以建議平時(shí)應(yīng)該多吃些青豆，還可以起到消除身體炎癥，青島還具有抗癌的作用。青豆中富含蛋白酶抑制異黃酮，鋅等抗癌成分。如果對(duì)于腸胃不好的患者，建議要少吃，不要吃太多。
劉鐵剛
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2019-04-08 2202次
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龍蝦有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值病情分析：龍蝦所富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是比較多的，它和其它的水產(chǎn)品一樣富有豐富的鈣，納，鉀，鎂，磷，而且含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，對(duì)身體的補(bǔ)充和調(diào)養(yǎng)都是比較好的。意見(jiàn)建議：日常的生活中也一定要多加注意不要大量的吃龍蝦，可能會(huì)對(duì)身體也會(huì)造成一定的影響，非常容易導(dǎo)致膽固醇過(guò)多的情況，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，合理的控制下飲食的問(wèn)題。
王玉鳳
主治醫(yī)師淄博市第一醫(yī)院
2019-03-13 3506次
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魚(yú)骨有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值魚(yú)骨一般是指魚(yú)骨頭，魚(yú)骨頭通常有補(bǔ)鈣、促進(jìn)骨骼發(fā)育、預(yù)防骨質(zhì)疏松癥等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，建議注意食用量。1、補(bǔ)鈣：魚(yú)骨一般是魚(yú)的骨頭，其中含有大量的微量元素以及鈣質(zhì)，平時(shí)適量吃一些可以補(bǔ)充身體所需要的微量元素以及鈣元素，對(duì)維持身體健康有一定的幫助。2、促進(jìn)骨骼發(fā)育：由于能夠補(bǔ)充機(jī)體所需要的鈣質(zhì)，所以可以在一定
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2023-03-13 0次
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雞翅有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雞翅一般有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)充微量元素、補(bǔ)充碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。1、蛋白質(zhì)：雞翅不僅口感鮮嫩，其中還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，每100g雞翅中含有11.8g的蛋白質(zhì)，其中的蛋白質(zhì)含量比較高，適量的食用可以為身體起到補(bǔ)充作用。蛋白質(zhì)在身體中起到著重要的作用，能夠參與機(jī)體免疫和調(diào)節(jié)，適量食用對(duì)自身健康有益處。2
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院
2023-05-18 0次
