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妙手醫(yī)生精選

什么是維生素A

醫(yī)生主講實(shí)錄

維生素A,是個(gè)脂溶性的維生素,包括動物性食物來源的維生素A1、A2兩種,其中維A1主要存在于動物肝臟、血液和眼球的視網(wǎng)膜中,又叫視黃醇;維A2主要在淡水魚中存在。維生素A是構(gòu)成視覺細(xì)胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分,視紫紅質(zhì)是由視蛋白和11–順–視黃醛組成,與暗視覺有關(guān)。人體過量攝入維生素A將出現(xiàn)皮膚干燥、脫屑和脫發(fā)等癥狀。

以上內(nèi)容僅供參考

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