問蝦膽固醇高嗎
病情描述:
蝦膽固醇高嗎
答醫(yī)生回答
病情分析:
蝦膽固醇高的部分在蝦頭。去掉蝦頭的話蝦肉膽固醇不高。蝦的膽固醇只集中在蝦頭和蝦卵處,而蝦肉部分的主要成分是蛋白質和牛磺酸,?;撬崮芙档湍懝檀?。因此,蝦肉是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食物。吃蝦時只要將蝦卵去除,就不用擔心膽固醇的問題了。
意見建議:
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膽固醇高的原因膽固醇高有原發(fā)性和繼發(fā)性兩類原因引起。原發(fā)性與先天性和遺傳有關,是由于單基因缺陷或多基因缺陷,使參與脂質轉運和代謝的受體、酶或載脂蛋白異常所致,或由于環(huán)境如:飲食、營養(yǎng)、藥物和通過未知的機制而導致。繼發(fā)性多發(fā)生于代謝紊亂性疾病如糖尿病、高血壓、黏液性水腫、甲狀腺功能低下、肥胖、肝腎疾病、腎上腺皮質功能亢進,或由于其他因素,如:年齡、性別、季節(jié)、飲酒、吸煙、飲食、體力活動、精神緊張、情緒活動等都有關,以上這些原因均容易引起膽固醇增高。01:15
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膽固醇高可以吃阿膠嗎建議膽固醇高的患者不要吃或少量的吃阿膠。阿膠具有補血滋陰,潤肺,止血的功效,用于氣血兩虛,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽。阿膠主要是由驢皮熬制而成,比較黏膩,脾胃虛弱的人吸收效果不佳,可能會導致脾胃不適。而膽固醇高的患者,自身體內的膽固醇代謝已經(jīng)不正常,有部分可能是脾胃功能不良,消化不良引起的,此時,服用阿膠容易導致膽固醇升高。建議膽固醇高的患者盡量少吃含膽固醇高的食物:比如,蝦,雞蛋黃、螃蟹、動物內臟等,可以適當?shù)某蕴O果、牛奶、杏仁、大蒜、海帶等。01:24
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蛋黃膽固醇高嗎長期以來許多人就把雞蛋等同于膽固醇,認為吃雞蛋會使血脂增高,故動脈硬化、冠心病及高血壓的病人不宜食用,甚至有的人在吃雞蛋時把蛋黃去掉。在此要提醒大家一下,這種想法與做法是不對的,雞蛋的蛋黃不等同于膽固醇,吃雞蛋蛋黃不會使血脂增高而導致動脈硬化等等。事實上一個雞蛋的蛋黃,大致可提供185至200毫克的膽固醇,而中國營養(yǎng)學會建議膳食膽固醇攝入量,應該不超過三百克,不過對于中老年人和高血脂患者來說只要是一個雞蛋,便可得到二百毫克左右的膽固醇,從而給其他動物性食品留下的空間就不太大了。也就是說可以再吃一百克的雞肉或者是里脊肉,但是如果再吃海鮮、內臟或者是富含脂肪的豬肉類,肯定就突破三百毫克的標準了,所以在適量的情況下是可以吃蛋黃的。語音時長 1:38”
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豬皮膽固醇高嗎豬皮膽固醇并不高,因為豬皮含有主要的成分就是膠原蛋白,如果膽固醇高的話一般會有高血脂,如果你有高血脂的話,但也建議不要服用太多。如果吃得太多的話,這些能量就會積存在體內會形成脂肪,豬皮不同于豬肉,豬瘦肉和肥肉,豬皮的營養(yǎng)是很豐富的。它所含的蛋白質是豬瘦肉的1.5倍,碳水化合物是豬瘦肉的4倍,脂肪為豬瘦肉的79%,和豬瘦肉所產生的熱量是相差無幾的,它多吃點話還會對身體有好處。它可能對治療心煩,咽痛,貧血及各種出血性疾病是有一些功效的,對皮膚也是有很好的益處的,因為豬皮是含有豐富的膠質,對人的皮膚是很有益處的。語音時長 1:43”
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蝦的膽固醇含量高嗎病情分析:對于大家等深海魚類,這種海鮮產品的膽固醇含量并不是很高的,一般情況下,對于海鮮類的膽固醇,只有螃蟹或者是墨魚等含量相對較高。意見建議:對于膽固醇含量較高的食物還有比較油膩的食物,以及一些動物的肝臟,腎臟,烏賊,動物腦等等,所以患者需要特別注意日常飲食。
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蛋黃膽固醇高嗎病情分析:蛋黃這種食物中富含豐富的膽固醇,所以蛋黃的膽固醇含量是相對較高的,對于高膽固醇的患者而言,應該少食用一些富含膽固醇的食物,比如說蛋黃,蟹黃等等。意見建議:高膽固醇患者平時的日常飲食應該注意,以清淡不油膩為主,而且要多食用一些新鮮的蔬菜和水果,以及富含膳食纖維的食物。
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蝦膽固醇含量高嗎蝦的膽固醇含量一般不高,但是食用時也需要適量。蝦是比較常見的一種食物,包括對蝦、龍蝦、河蝦、皮皮蝦、基圍蝦等多種品種,其中每100克蝦肉中含有的膽固醇含量約為120克到200毫克,屬于膽固醇含量較低的食物。適當?shù)氖秤靡话悴粫е卵?、血壓等水平升高,因此患有心腦血管疾病的人群也可以適當?shù)氖秤谩Nr的膽
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蝦的膽固醇含量高嗎對于大家等深海魚類,這種海鮮產品的膽固醇含量并不是很高的,一般情況下,對于海鮮類的膽固醇,只有螃蟹或者是墨魚等含量相對較高。對于膽固醇含量較高的食物還有比較油膩的食物,以及一些動物的肝臟,腎臟,烏賊,動物腦等等,所以患者需要特別注意日常飲食。