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• 直腸癌吃什么最有營養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說，一個普遍的一個規(guī)律，就是可以進食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項，主要就是什么，進食一些比較容易消化的，營養(yǎng)比較豐富的飲食，適當(dāng)?shù)倪M食動物蛋白質(zhì)，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王曉鋒 主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

  2018-12-06 25162次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營養(yǎng)嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關(guān)系。只要進入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細胞中，細胞壁是它跑出來的大障礙。經(jīng)過加熱，細胞變軟，細胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 59058次

• 多囊腎可以喝牛肉湯嗎
  多囊腎的患者建議最好不要喝牛肉湯，實際上，任何一種葷湯都不建議喝。因為有腎臟疾病的患者本身就容易出現(xiàn)浮腫，這是因為腎臟排泄水分能力下降，喝湯會導(dǎo)致大量的水分的攝入，可能會加重這種浮腫，嚴(yán)重的浮腫，甚至還能夠造成高血壓，心衰。其次，牛肉湯中并沒有多少蛋白質(zhì)，主要的成分就是油脂、嘌呤。而油脂對人體沒有好處，會損傷到血管，這是眾所周知的知識；嘌呤進入人體后會被代謝成尿酸，是需要腎臟來進行排泄的，也會加重腎臟的排泄負擔(dān)，造成腎功能損傷。
  語音時長 01:10”
  周琪 主治醫(yī)師馬鞍山市人民醫(yī)院

  2019-09-22 1636次

• 肝硬化能喝牛肉湯嗎
  肝硬化病人一般食欲比較差，特別是肝硬化是代償期的病人。如果肝硬化病人食欲較差，消化功能下降的話，應(yīng)該妥善安排肝硬化病人的飲食，保證病人的合理營養(yǎng)。一般來說食物應(yīng)該多樣化，熱量要充足，要補充全面的維生素，適量的補充蛋白，特別是優(yōu)質(zhì)蛋白，比如雞肉、魚肉、牛肉。肝硬化病人是可以喝牛肉湯的，但是如果是肝硬化合并腹水的病人這種情況，需要低鹽飲食。如果肝硬化合并食管曲張也就是合并食管靜脈曲張種情況，喝牛肉湯的時候不能喝太燙的。因為如果進食太燙的牛肉湯，可能導(dǎo)致食管靜脈曲張破裂出血，進一步加重病情。
  語音時長 1:09”
  宋偉 副主任醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2019-02-25 3941次

• 胰腺炎可以喝牛肉湯嗎
  病情分析：胰腺炎的患者不可以喝牛肉湯，在發(fā)病期間病人是不能吃任何東西，喝任何飲品的，需要禁食水，必要的時候可以通過靜脈補充適當(dāng)?shù)木S生素，氨基酸和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。意見建議：病人可以在恢復(fù)期間適量的喝些牛肉湯，先是以流食和半流食為主，然后逐漸的到正常飲食，期間不能暴飲暴食，不能吃辛辣刺激性的食物。
  陳建富 副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2020-01-16 1702次

• 感冒咳嗽能吃牛肉湯嗎
  感冒咳嗽期間可以少量的喝一些牛肉湯，牛肉湯還是比較清淡的，但是不能夠多喝，因為中醫(yī)上會有魚生火肉生痰的說法，喝多了也會使咳嗽加重，尤其是咳痰的癥狀，這個時候建議吃一些大米粥，小米粥之類比較清淡，容易消化的食物。
  王陽陽 主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院

  2018-11-13 8008次

• 多囊腎可以喝牛肉湯嗎
  多囊腎的患者建議最好不要喝牛肉湯，實際上，任何一種葷湯都不建議喝。因為有腎臟疾病的患者本身就容易出現(xiàn)浮腫，這是因為腎臟排泄水分能力下降，喝湯會導(dǎo)致大量的水分的攝入，可能會加重這種浮腫，嚴(yán)重的浮腫，甚至還能夠造成高血壓，心衰。其次，牛肉湯中并沒有多少蛋白質(zhì)，主要的成分就是油脂、嘌呤。而油脂對人體沒有好
  馬強 副主任醫(yī)師中國人民解放軍總醫(yī)院

  2022-01-24 172次

• 尿酸高能喝牛肉湯嗎
  尿酸高的人群一般不能喝牛肉湯，應(yīng)合理飲食，積極的治療。牛肉湯是利用牛肉煲制而成的湯，其中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪，也含有較高的嘌呤，因此尿酸高的人群不能喝。否則會導(dǎo)致尿酸持續(xù)增高，還可能會誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，使患者出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫脹、疼痛等不適。尿酸高的人群一般適宜吃低嘌呤含量的食物，比如白菜、瘦肉、苦瓜等
  馬強 副主任醫(yī)師中國人民解放軍總醫(yī)院

  2023-12-06 0次