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吃發(fā)芽的花生對人體有害嗎

女, 66歲

2020-06-03 1373次

病情描述:

吃發(fā)芽的花生對人體有害嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

發(fā)芽的花生如果發(fā)霉的話里面含有的一些成分對人體是有害的,這些成份會引起胃腸道的刺激,從而導致患者出現(xiàn)腹瀉,腹脹等癥狀,一般不建議吃發(fā)芽的花生。

意見建議:

胃腸道消化功能不良的患者可以適當?shù)难a充一些含維生素和纖維素比較豐富的食物,盡量減少生冷,油膩,刺激性食物的攝入,養(yǎng)成一個良好的生活作息習慣。平時注意清淡飲食,避免辛辣刺激性食物,戒煙戒酒。

病情分析:

發(fā)芽的花生如果沒有發(fā)霉則對人體是沒有害的,其不同于發(fā)芽的土豆會產生毒素,所以請大家放心。而且發(fā)芽的花生具有一定的營養(yǎng)價值,其含有蛋白質,微量元素等,可以說對人體健康有一定好處。

意見建議:

建議大家不要吃已經發(fā)生霉變的花生,因為會產生致癌的物質。對于發(fā)芽的生花生或者是煮熟的花生,炒的花生米,都可以正常食用但是要避免辛辣刺激性食物。

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