脫脂牛奶就是把正常的牛奶脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下,這個數(shù)值還不到普通牛奶脂肪量的七分之一,這里說的脫脂牛奶指的是全脫脂牛奶。
脫脂牛奶有很多的功效:
一,有助于降壓。一般都知道低鹽,低脂飲食有助于血壓控制,所以喝脫脂牛奶對于降血壓來說有一定的輔助作用。高血壓患者在選擇牛奶時最好是選脫脂牛奶,這樣可以減少脂肪,尤其是飽和脂肪的攝入。
二,可以補充營養(yǎng)。牛奶中含有維生素a,維生素c,鈣等多種營養(yǎng)物質(zhì),且其中所含的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。
同時還有助于保持健康的體重。脫脂牛奶對于保持健康體重效果非常好,對于健康成人和少年兒童其實不需要選擇脫脂產(chǎn)品,但是對于中老年人來說可以考慮選擇脫脂牛奶或者是低脂牛奶。另外肥胖者,糖尿病患者適宜飲脫脂牛奶。