昨天吃了烤鴨今天血糖一直高，對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)不會(huì)出現(xiàn)這種情況，一般是糖尿病患者會(huì)出現(xiàn)的情況，一方面是進(jìn)食過(guò)量，另一方面是烤鴨過(guò)于油膩，制作過(guò)程和醬料中含糖，導(dǎo)致血糖升高。
烤鴨在制作過(guò)程中需要加入糖類增加烤鴨表皮顏色，且烤鴨屬于油膩食物，糖尿病患者在食用烤鴨后，可引起血糖升高。糖尿病患者應(yīng)避免食用過(guò)于油膩、高熱量、高碳水的食物，烤鴨較為油膩，糖尿病患者在食用烤鴨之后，過(guò)多的油脂可引起血糖波動(dòng)，此時(shí)可以進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)來(lái)緩解；烤鴨制作過(guò)程中添加的糖分影響血糖波動(dòng)，烤鴨吃起來(lái)口感較好，因制作過(guò)程中加入較多的調(diào)味料以及糖類，不利于糖尿病患者控制血糖，烤鴨的醬料中含糖，一般烤鴨的醬料為甜面醬，甜面醬可引起血糖波動(dòng)，其次過(guò)多過(guò)量食用烤鴨，也可引起血糖升高，糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格控制進(jìn)食量，進(jìn)食過(guò)多不利于病情穩(wěn)定，同時(shí)需要在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用降糖藥物治療，如鹽酸二甲雙胍緩釋片等。
