心腦血管疾病患者的飲食原則主要就是要低鹽低脂飲食,規(guī)律飲食,避免暴飲暴食,平時飲食當(dāng)中嚴(yán)格地控制鹽的攝入量,每天要控制在三克,另外要減少脂肪攝入量,不要吃油膩的食物,尤其是不要吃動物內(nèi)臟。
這就是增加膳食纖維,膳食纖維有降低血清膽固醇濃度的作用,膳食纖維含量豐富的食物,主要就是粗糧雜糧,豆類海帶蔬菜水果,所以說要多吃些新鮮的蔬菜水果,具有降脂功能的食品,主要有洋蔥,大蒜,木耳等。
再就是多吃點(diǎn)魚以及魚油,魚油具有明顯的調(diào)節(jié)血脂,能夠預(yù)防動脈硬化,再就是多吃一些豆制品大豆里富含多種人體必需的磷脂,常吃豆腐,豆芽,豆腐干,有利于人體健康能夠預(yù)防心腦血管疾病,再就是要適當(dāng)?shù)臏p少脂肪以及膽固醇的攝取量,要飲食清淡,不要吃含膽固醇比較豐富的食物,尤其是動物內(nèi)臟及蛋黃等。