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聶里紅 副主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院 | 消化科

吃雞肉,真的會導致發(fā)胖嗎?

近日接診了一名年齡28歲的男性患者,平時因體重持續(xù)增長而來到了醫(yī)院,我對他進行了體格檢查、身體密度測量法等相關檢查,最終確診為肥胖癥。在交流的過程中,他說平時比較喜歡吃雞肉,于是問我吃雞肉真的會導致發(fā)胖嗎,相信很多人也有這疑惑,今天給大家詳細解答一下:

雞肉屬于比較常見的食物,其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及多種微量元素,吃了以后能夠為身體補充營養(yǎng)和能量。雞肉不屬于高脂肪的食物,不會增加皮下脂肪含量。所以吃雞肉不會長胖。

但在吃雞肉的時候,我們應注意以下幾點:

1、選擇新鮮雞肉:購買雞肉時,應確保其新鮮,無異味。新鮮的雞肉通常顏色鮮艷,肉質細嫩。避免購買過期或變質的雞肉,如顏色暗沉、表面粘膩等。以免食物中毒。

2、徹底烹飪熟透:雞肉中可能攜帶細菌,如沙門氏菌等,因此必須確保雞肉在烹飪過程中完全熟透。建議烹飪溫度應達到70攝氏度以上食用。

以上就是我所梳理的內容,看完后是否對您有所啟發(fā)和幫助,在這里我想呼吁大家應及時重視自身健康問題,也需要重視體重變化,不要讓體重過度增長成為我們身體健康之路的“絆腳石”。

發(fā)布時間: 2024-03-06 54625次

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