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燕麥含有極豐富的亞油酸和豐富的皂苷素,可降低血清、膽固醇、甘油三酯。玉米含有豐富的鈣、鋅、卵磷脂、維生素e等具有降低血清膽固醇的作用。海帶含有豐富的牛磺酸,可以降低血以及肝膽中的膽固醇,食物纖維和藻酸可以抑制膽固醇的吸收,促進(jìn)其排泄。大蒜含硫化鉬的混合物,可減少血中的膽固醇,阻止血栓的形成,有助于增加高密度的脂蛋白含量。蘋果含有豐富的鉀可排出體內(nèi)多余的鈉鹽,維持正常的血壓,這些都是可以降低脂肪肝的。

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