一般情況下,青少年是可以適量食用燕窩的,對(duì)身體健康有益處。
燕窩主要含有水溶性蛋白質(zhì)、多種氨基酸、礦物質(zhì)和生物活性物質(zhì),此類營養(yǎng)成分在身體中發(fā)揮著重要的作用。另外,燕窩中的礦物質(zhì)如鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分也比較容易被身體吸收和利用,當(dāng)營養(yǎng)攝入充足后,有利于青少年身體生長(zhǎng)和發(fā)育,并且燕窩不具有刺激性,一般不會(huì)對(duì)身體健康造成負(fù)面影響。然而若青少年對(duì)燕窩中的成分過敏應(yīng)禁止吃,以免誘發(fā)過敏反應(yīng)。
燕窩的食用量不宜過多,應(yīng)根據(jù)個(gè)人的身體狀況和營養(yǎng)需求來決定;燕窩的選購應(yīng)確保來源可靠,避免食用假冒偽劣或未經(jīng)檢疫的燕窩產(chǎn)品;燕窩一般可以放入鍋中加入牛奶、冰糖、枸杞等食材一起燉煮10~20分鐘,通??诟胸S富、軟爛易消化,其中的營養(yǎng)成分也比較容易被身體吸收。