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通常糖尿病人能喝骨頭湯，但是需要注意適量。

骨頭湯主要是以豬骨頭、牛骨頭等為主要原料經(jīng)過(guò)加工熬制而成的一種湯，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣元素、鐵元素等多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。糖尿病患者適量喝一些骨頭湯，能夠很好地補(bǔ)充機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)有一定的幫助。但是骨頭湯中的脂肪含量較多，且熬制過(guò)程中可能會(huì)產(chǎn)生較高的熱量，因此糖尿病患者需要控制攝入量，不宜長(zhǎng)期過(guò)量飲用。制作骨頭湯時(shí)，應(yīng)盡量去除表面的油脂，以減少脂肪的攝入。

建議糖尿病人在飲用骨頭湯時(shí)，應(yīng)搭配一些低血糖的食物，如山藥、菠菜、芹菜、茄子、西紅柿等，以保持血糖的穩(wěn)定。喝完骨頭湯第二天，還要定期監(jiān)測(cè)血糖水平，了解血糖狀況，以便及時(shí)調(diào)整飲食和治療方案。