我們在吃羊肉時要注意和羊肉一起忌食的食物,以免對健康造成危害。
一、羊肉不能與南瓜一起吃,容易發(fā)生黃疸和腳氣或者感到胸悶、腹脹、有消化不良之感。
二、羊肉不能與茶一起吃,容易引起便秘。羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)會與茶發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生叫鞣酸蛋白質(zhì)的東西導(dǎo)致大便不通。
三、羊肉不能與醋一起吃,醋易與寒性食物相配,而羊肉大熱,兩者不宜混合。
四、羊肉不能與柚柑一起吃,羊肉與柚柑同吃容易發(fā)生不良反應(yīng),柚柑屬于熱性水果與羊肉同食容易助熱生火。
五、羊肉不能與栗子一起吃,羊肉和栗子二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至同吃可能會引起嘔吐。
六、羊肉不能與辣椒同食,辣椒中含有豐富的維生素c,而羊肉內(nèi)含有金屬離子可將其中的維生素c破壞,消弱了辣椒應(yīng)有的營養(yǎng)價值。
七、羊肉不能與豆醬一起吃,豆醬是豆類熟后經(jīng)過發(fā)酵制成的,性味咸寒,具有解除熱毒之功效,但羊肉是大熱動火之物與豆醬的功效恰恰相反,兩點長期同吃會影響身體健康。
八、羊肉不能與梨同食,同吃會影響營養(yǎng)成分的吸收。