苦瓜的功效與作用主要有補充營養(yǎng)、促進腸胃蠕動等,禁忌包括對苦瓜過敏者禁食、脾胃虛寒者禁食、孕婦禁食等。詳情如下:
一、功效與作用:
苦瓜是日常生活中比較常見的一種蔬菜,其中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、尼克酸等,適當?shù)某杂欣谘a充身體所需的部分營養(yǎng)。由于苦瓜中也含有豐富的膳食纖維,也有助于促進胃腸蠕動,預防和緩解便秘。
二、禁忌:
1、對苦瓜過敏者禁食:該類人群食用后容易引起過敏反應,輕者可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹痛、腹瀉等,嚴重者可能會引起休克,所以不能食用。
2、脾胃虛寒者禁食:中醫(yī)認為苦瓜性涼,脾胃虛寒者食用后可能會導致病情加重。
3、孕婦禁食:苦瓜中含有一種叫做奎寧的成分,可能會刺激子宮收縮引起流產(chǎn)。
除了有以上功效與作用外,還有祛暑清熱等功效。禁忌還包括腎功能不全者、體寒者、女性經(jīng)期等不可以食用。