冬天的茄子能吃,一般情況下不會(huì)對(duì)身體造成影響。
茄子是茄科植物,常用作蔬菜食用。茄子的正常成熟時(shí)間在六、七月份左右,這時(shí)候的茄子比較新鮮,由于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,冬天的時(shí)候也可以種植茄子,由于種茄子的時(shí)候是在大棚內(nèi),所以室溫比較高,但是并不會(huì)添加對(duì)身體有害的物質(zhì),所以即便是冬天的茄子也可以食用,一般情況下不會(huì)對(duì)身體造成太大的影響,所以不用過(guò)于擔(dān)心。
茄子中含有豐富的維生素,能夠補(bǔ)充身體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng),而且還具有抗氧化的作用,能夠減少自由基對(duì)細(xì)胞的損傷。茄子中還含有一定量的龍葵堿,適當(dāng)?shù)某孕┣炎?,還能夠提高身體抗過(guò)敏的能力。茄子中含有的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富,但不宜過(guò)多食用,以免造成茄堿中毒。
建議平時(shí)清淡,易消化飲食,避免辛辣刺激。