如果在家發(fā)現(xiàn)自己食物中毒,且中毒時(shí)間在5~8小時(shí)之內(nèi),可以采取自行催吐的方式,使胃內(nèi)的不潔食物毒素給吐出來(lái),減少毒素的吸收,以免毒素對(duì)人體造成進(jìn)一步的傷害。催吐方法具體為,用手指按壓舌根或咽后壁而誘發(fā)嘔吐,如此反復(fù)進(jìn)行刺激,直到中毒者嘔出清亮的胃內(nèi)容物為止,同時(shí)要給予補(bǔ)水,防止中毒者因嘔吐出現(xiàn)脫水的現(xiàn)象。
食物中毒是指患者食用了被細(xì)菌毒素感染、變質(zhì)的食物,或進(jìn)食了含有毒素的食物而引起的急性中毒性疾病。一般多發(fā)生于氣溫較高的夏秋季,其主要的傳染源為污染水源、變質(zhì)食品。