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胰腺炎患者在病情緩解后可以喝一些清淡、低脂的湯。比如蔬菜湯,像菠菜湯、南瓜湯,富含維生素和膳食纖維,易于消化。還有米湯,能提供一定的能量。也可以喝蛋花湯,雞蛋打散做成蛋花,營養(yǎng)豐富。這些湯要避免油膩,少油少鹽。如果胰腺炎處于急性發(fā)作期,通常需要禁食禁水,不能喝湯,等病情穩(wěn)定后再逐步添加合適的湯品。

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