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膽囊炎飲食需要注意些什么

如果患有膽囊炎,在飲食方面要注意四個方面:

第一個,嚴忌辣椒、咖喱等具有強烈刺激性的食物,嚴忌煙酒,咖啡,濃茶等。

第二個,選擇魚肉,瘦肉,奶類,豆制品等含有優(yōu)質蛋白質,而且膽固醇含量相對不高的食物,控制動物肝、腎、腦等食物的攝入。

第三點,保證新鮮蔬菜水果的攝入,綠葉蔬菜可提供必要的維生素和適量的纖維素,更應該保證。酸奶,山楂,粗糧等食物也對病人有利。

第四點,要減少動物性脂肪攝入,比如肥肉以及動物油脂,適量增加玉米油,花生油,豆油等植物油的攝入比例。

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