木耳泡六個小時還能不能吃應根據(jù)實際情況進行判斷,如果木耳沒有變質,一般能吃,如果木耳出現(xiàn)了變質,則不能吃。
木耳屬于日常生活中比較常見的一種食材,在食用之前通常需要將其泡發(fā)以及清洗干凈。如果泡木耳的時候,環(huán)境溫度比較低,而且做了很好的密封工作,此時通常不會導致木耳出現(xiàn)發(fā)霉變質的情況,而且適當?shù)某阅径€可以補充機體所需的營養(yǎng),對增強體質有幫助,所以這種情況下一般能吃。如果泡木耳的時候環(huán)境溫度比較高,而且也沒有做好密封工作,有可能會導致木耳在泡制過程中受到致病菌以及灰塵的污染,而且在高溫下泡六個小時還容易導致木耳發(fā)霉變質,使木耳表面摸起來比較黏膩,有一種腐臭味道,這種情況下則不能吃。
木耳一般建議泡一個小時到三個小時為宜,在浸泡過程中應做好密封工作,而且應放在陰涼通風的環(huán)境下,也可以放進冰箱冷藏室內,能夠防止木耳變質。