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能吃,但最好還是加熱后再吃,否則涼栗子中的淀粉會有部分回生,回生的淀粉很容易穿小腸而過,成為大腸細(xì)菌的食物,造成產(chǎn)氣腹脹,給人一種栗子難以消化、容易脹肚的印象。

糖炒栗子保存的時(shí)候盡量保持通風(fēng),不要密封存放,因?yàn)樘浅蠢踝觾?nèi)含有一定的水分,不透風(fēng)容易導(dǎo)致發(fā)霉腐敗。栗子不僅含有大量的淀粉,還含有蛋白質(zhì)、脂肪等,可以為機(jī)體補(bǔ)充能量。吃糖炒栗子能夠幫助養(yǎng)胃、健脾以及強(qiáng)筋、活血、消腫,有利于改善腎虛引起的腰膝酸軟以及小便多、腰腳不遂等情況,其中含有的維生素C可以幫助增強(qiáng)體質(zhì)。但是若短時(shí)間內(nèi)食用過多,則可能會出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象,比如腹脹,同時(shí)糖炒栗子的熱量比較高,吃太多容易出現(xiàn)發(fā)胖的現(xiàn)象,不利于控制體重,所以注意適量食用。

以上內(nèi)容僅供參考

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