腦梗塞患者可以吃核桃,核桃中含有豐富的亞油酸及DHA是大腦和視覺(jué)功能發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)成分,其含有微量元素鋅、錳都是大腦中腦垂體的重要成分,經(jīng)常食用核桃能補(bǔ)充大腦所需的營(yíng)養(yǎng),起到健腦益智的作用。
核桃中含有豐富的維生素e,維生素e是學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì),它能夠消除身體中的自由基,幫助身體細(xì)胞免受自由基的損害,保持細(xì)胞的活力,降血糖。
核桃中含有大量不飽和脂肪酸,能有效減輕身體對(duì)于胰島素的抵抗,同時(shí)對(duì)于二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)能夠起到降低預(yù)防的作用。
還可預(yù)防心血管疾病,核桃中含有大量的亞麻油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸物質(zhì)能夠幫助凈化血液降低血液中膽固醇的含量,有效預(yù)防心腦血管疾病。此外病后虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、動(dòng)脈硬化等人群都可吃核桃來(lái)促進(jìn)身體健康的恢復(fù)。