蜂王漿具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、抗氧化、治療貧血、保護(hù)肝臟等功效。蜂王漿是工蜂咽腺分泌的乳白色膠狀物和蜂蜜配制而成的液體,營(yíng)養(yǎng)比蜂蜜更高。蜂王漿顏色是淡黃色或淡橙黃色的,是質(zhì)地較稠的液體,味道甜并有香氣,其具有很高的藥用價(jià)值。
蜂王漿中含有大量的營(yíng)養(yǎng)素,經(jīng)常食用能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),改善營(yíng)養(yǎng)不良的狀況,治療食欲不振、消化不良,可使人的體力、腦力得到加強(qiáng)。蜂王漿還具有抗氧化的功效,蜂王漿對(duì)細(xì)胞的修復(fù)以及再生具有很強(qiáng)的作用,在蜂王漿中檢測(cè)出的超氧化物歧化酶是抗氧化的主要成分。蜂王漿還可以治療貧血,蜂王漿含有銅、鐵等合成血紅蛋白的物質(zhì),有使骨髓造血功能興奮等作用,臨床上已用于輔助治療貧血等疾病。此外,蜂王漿中的黃酮類(lèi)等物質(zhì)有降低轉(zhuǎn)氨酶的作用,可以促進(jìn)肝細(xì)胞再生,防止肝硬化。