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蠶豆能空腹吃,但不宜大量食用。

蠶豆富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)有很大的幫助。蠶豆中富含的膳食纖維能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),從而緩解便秘。食用蠶豆雖然有很多好處,但需要注意,脾胃虛寒、對(duì)蠶豆過(guò)敏、特別是有蠶豆病家族史和溶血史者忌食蠶豆。

以上內(nèi)容僅供參考

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